第124章 《冰箱4》（2/2）

黄言点头，难得露出笑意：\小白懂行。低温瞬间定型，又能保持虾仁的鲜甜。\

另一边，胡沙沙的'牛肉睡莲'也进入最后阶段。红酒炖牛肉被塑形成花朵状，每一片\花瓣\都淋着不同浓度的酱汁，从深红到浅粉渐变。最惊艳的是她用茄子皮雕刻的睡莲叶片，上面还用可食用金粉勾勒出叶脉。

\莫奈看到都要惊叹。\老何由衷赞叹。

胡沙沙突然从冷藏柜取出一个小喷壶，\最后一步。\她对着牛肉轻轻一喷，原本深色的酱汁表面突然浮现出粼粼波光——原来是加入了可食用云母粉。

赵小刀惊讶地捂住嘴：\这...这真的是食物吗？\

赵小刀突然指着料理台角落：\小白，你的猪油拌饭在哭。\

众人回头，只见那碗被冷落的猪油拌饭在华丽料理的对比下，显得格外朴实。

白夜却笑着走过去端起碗：\艺术再美，终究要回归烟火气。\他舀起一勺溏心蛋，\就像再精致的画作，也比不上...\

\比不上饿肚子时的热汤面。\赵小刀自然地接话，两人相视一笑。

老何抹了抹并不存在的眼泪：\观众朋友们，这就是本季《冰箱》最动人的时刻——\

\上菜啦！\王嘉而突然大喊。

老何笑着对白夜示意：\嘉宾先动筷子。\

白夜盯着盘中精致的\荷塘月色\，犹豫道：\太好看了，不忍破坏...\

赵小刀在一旁托腮看他：\小白，你刚才做猪油拌饭的时候可没这么怜香惜玉。\

\那能一样吗？\白夜指着黄言的杰作，\这简直就是艺术品，我这一筷子下去，等于在《蒙娜丽莎》脸上画胡子。\

赵小刀已经举着筷子在旁边跃跃欲试：\那我来当这个'罪人'！\

白夜阻止道:“还是我来吧”当白夜要夹菜的时候。

\等等！\黄言突然拦住他，神秘一笑，\吃这道菜有正确方式。\他递给白夜一支细长的银匙，\从'月亮'开始品尝。\

白夜接过银匙，小心翼翼地舀起一勺蛋白泡沫。就在银匙触碰的瞬间，隐藏在\水面\下的干冰被激活，袅袅白雾从\荷塘\升起，整个料理仿佛活了过来。

\哇！\全场惊叹。

白夜将泡沫送入口中，眼睛突然睁大：\这是...茶香？\

黄言点头：\用茶汤打发蛋白\。

白夜夹起一片虾仁，细细咀嚼后，表情略显犹豫：\嗯......还是虾仁的味道。\

老何敏锐地捕捉到他的反应：\怎么？不符合期待？\

\色有了，确实赏心悦目，\白夜斟酌着用词，\但味道......没那么惊艳。\他赶紧补充，\当然，黄老师的摆盘绝对是大师级！\

黄言推了推眼镜，不以为意：\正常。分子料理的重点在于解构与重组，味道的层次感需要配合整体食用。\

王嘉而已经迫不及待地舀了一大勺：\我觉得超好吃啊！这个泡沫......\他夸张地眯起眼睛，\像是在吃云朵！\

赵小刀小口尝了尝，若有所思：\视觉冲击太强，反而让味蕾的期待值拉太高了。\。