第234章 咸肉蚕豆糕（2/2）

前厅传来虚弱的咳喘声。一位面色苍白的老者扶着门框，青紫的嘴唇微微颤抖，干枯的手指紧紧攥着衣角。\清明以来...脘闷腹胀...看见饭菜就反胃...\他气若游丝地说道。我注意到他浮肿的眼睑和指甲上的横纹，那是脾虚湿困的征兆。

我奉上一块刚出笼的咸肉蚕豆糕，看他用颤抖的双手接过，小心翼翼地咬了一小口。渐渐地，他浑浊的眼中泛起光彩，干瘪的脸颊微微颤动：\舒服...像是...春雨滋润了脾胃...\

这让我想起师父的教诲：健脾化湿如同这蒸糕，火候急了伤脾，慢了不化。如今这咸肉蚕豆糕，已成了药膳馆清明时节的招牌。那些被湿浊所困的人，总能在这里找到清爽的滋味。

暮色渐沉时，我独坐廊下。蒸笼的余温尚在，混合着蚕豆的清香与咸肉的醇厚，在湿润的春风中织就一片暖意。忽然明白，所谓药膳之道，不过是用最应时的食材，最恰当的火候，烹制出最熨帖脾胃的滋味。就像这咸肉蚕豆糕，甘中有咸，咸中带甘，恰如天地交泰，都在这一口温热里。

窗外，细雨如烟，新茶吐绿。明日又会有新的\湿困客\踏雨而来，带着各自的故事。而这一块咸鲜，将继续温暖着每一个需要它的人。