第31章 学做新膳,君伴解疑难(2/2)
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萧璟渊点点头,按着她的说法切笋,刀工虽不如她熟练,却切得整齐。阳光透过厨房的窗户洒进来,落在两人交叠的手背上,苏软桃赶紧缩回手,耳尖泛红,假装去洗咸肉。
萧璟渊看着她的背影,嘴角忍不住上扬,手里的刀却没停,把笋切好后,又按她的吩咐把咸肉切成薄片,码在盘子里。苏软桃把咸肉放进温水里泡了泡,去掉多余的盐分,然后和春笋一起放进砂锅里,加了足量的清水,大火烧开后转小火慢炖。
“娘说,炖腌笃鲜不能盖严锅盖,要留条缝,让蒸汽散出去,汤才会清亮。” 苏软桃坐在小板凳上,看着砂锅里的水渐渐泛白,轻声说,“小时候每到春天,娘都会炖这个汤,我就坐在灶台边,等着喝第一碗,娘总说‘慢工出细活,好汤要等’。”
萧璟渊也坐在她身边,听着她讲江南的往事,眼底满是温柔:“以后每年春天,我都陪你炖腌笃鲜,用江南的春笋,江南的咸肉。”
不知过了多久,砂锅里的汤终于炖成了奶白色,春笋的清香混着咸肉的鲜味,飘满了整个厨房。苏软桃盛了一碗,递到萧璟渊面前:“快尝尝,看看有没有江南的味道。”
萧璟渊喝了一口,鲜美的汤汁在舌尖散开,春笋脆嫩,咸肉鲜香,一点也不输他在江南喝到的。他点点头:“比宫里御厨做的还鲜,软桃,你的手艺真好。”
苏软桃笑着说:“是你的咸肉好,要是没有这个,我也做不出这个味道。” 她把碗里的咸肉夹给萧璟渊,“你多吃点,补补身子,每天上朝肯定很累。”
萧璟渊接过咸肉,心里暖得发颤。窗外的阳光正好,厨房里的汤还在咕嘟咕嘟冒着泡,两人并肩坐着,像江南小馆里最寻常的一对情侣,没有摄政王和小厨娘的身份,只有满满的烟火气和温情。