第148章 应对同行请教(2/2)

接下来的日子,越来越多周边乡镇的同行上门请教。苏清鸢都一一热情接待,不仅分享经营理念,还免费提供基础药膳配方,甚至会带他们去后院的小厨房,演示简单的药膳制作过程。有个来自清溪乡的小吃铺老板,想做便携药膳饭团,苏清鸢不仅教他如何调配馅料,还告诉他用油纸包裹时,要在纸角留一个小透气孔,既能延长保质期,又能防止饭团变味。

有人不解,劝苏清鸢:“你把法子都教给别人了,以后他们做得好了,说不定就没人来你这儿买了。”苏清鸢却笑着说:“客人心里有杆秤,谁的品质好、谁的服务贴心,他们自然会选谁。我把经验分享出去,不仅能帮到大家,还能让更多人认可药膳这个行当,这对我、对大家,都是好事。”

事实证明,苏清鸢的大方不仅没有让她的生意受损,反而赢得了同行的尊重,也让“清鸢药膳坊”的行业地位更加稳固。王掌柜的“福来酒楼”按苏清鸢的配方做药膳后,生意好了不少,他特意带着酒楼的厨师来感谢苏清鸢,还跟苏清鸢约定,以后酒楼需要的药材,都从苏清鸢这里采购;李掌柜的“仁心药铺”卖起了基础伤药后,也成了苏清鸢的“宣传员”,遇到需要复杂调理的客人,都会推荐他们来“清鸢药膳坊”。

有一次,青溪县举办商户交流会,周伯昌特意邀请苏清鸢上台分享经验。苏清鸢站在台上,把“以质为本、以客为尊”的理念,还有与同行共赢的想法,分享给了在场的所有商户。台下的商户们听了,纷纷鼓掌称赞。周伯昌笑着说:“苏掌柜不仅会做生意,还懂得带动大家一起发展,这样的商户,才是青溪县的福气。”

交流会结束后,不少商户主动来找苏清鸢合作。有的想从她这里采购药材,有的想跟她一起开发新的药膳产品,还有的想把她的便携药膳卖到更远的地方。苏清鸢一一回应,根据不同商户的需求,制定了不同的合作方案——给药材需求量大的商户优惠价,给有渠道的商户提供便携药膳的批发价,给有研发能力的商户分享基础配方,共同开发新产品。

看着越来越多的同行加入药膳行业,看着“清鸢药膳坊”的合作商户越来越多,苏清鸢心里满是欣慰。她知道,自己的选择没有错——分享经验不是损失,而是一种共赢。未来,她还要继续把“以质为本、以客为尊”的理念传递下去,让更多人了解药膳、喜欢药膳,让药膳这个行当,在青溪县乃至更远的地方,绽放出更耀眼的光芒。