第499章 新做的米粉（1/2）

快船才将邱老汉馈赠的米酒坛与梨木酒勺，用棉絮严严实实地裹了三层，小心翼翼地塞进储物舱的陶缸之中，便见下游悠悠然飘来一艘插着粉幡的木船。船头伫立着一位老汉，双手沾满粉浆，怀里紧紧抱着一个裂开缝隙的米粉筐，黑褐色的粉锈顺着筐眼簌簌而下，在船板上积成一层干硬的粉渣。他挥动着漏粉用的竹勺，高声呼喊：“解锈侠！等等俺呐！俺们粉坊眼瞅着就要撑不下去啦！” 老斩见状，急忙吩咐船工停橹。那老汉撑起竹篙，裤脚沾染着粉浆，火急火燎地划了过来。船上不少米粉袋未曾扎紧，发黑的粉条裹挟着锈渣晃晃悠悠地露了出来，微风一吹，一股刺鼻的霉味混合着铁锈味扑面而来，又干又呛，呛得众人直咳嗽。“俺是西河粉坊的，俺们粉坊专门做米粉、粉条，乡亲们平日里炒粉、煮汤可都离不了。可如今遭了粉腐蚀锈的大灾！刚做好的粉全报废了，就连泡米的水缸都锈得直漏水，粉农们这下可没了活路啊！”

金锈侯正拿着酒勺，小口抿着米酒，冷不丁听见 “粉坊” 二字，差点一个哆嗦，将酒洒在衣襟上，惊呼道：“这锈毒莫不是跟咱们较上劲了？刚救完酒坊，这会儿又冒出个粉坊！粉可是顶饱的主食，要是没好粉煮着吃，哪怕满桌好菜，肚子也填不饱，这日子还咋过哟？” 老斩伸手接过老汉递来的裂粉筐，捏起一根粉条细细查看，只见粉条上布满黑锈，轻轻一折，“啪” 的一声脆响，断成两截，碎渣里还掺杂着锈粒。凑近一闻，一股浓烈的霉味直钻鼻腔，比放了整整三个月的陈粉还难闻。“这粉锈比先前碰到的都棘手，瞧这粉条都能锈得发脆，只怕磨米的石磨、漏粉的铜瓢，都被这锈毒污染得够呛。”

“粉坊离这儿还有多远？” 老斩转头问道。老汉抬手抹了把汗，手指着南边的稻田说道：“顺着这条河再走上二十里地，瞧见那冒着白汽的院子，便是俺们粉坊了。俺们试着把坏粉挑拣出来，可谁能想到，挑粉的筛子全被粉锈给堵死了，粉越挑越碎；就连漏粉的铜瓢，也锈得漏不出粉，做出来的粉条又黑又硬，咬都咬不动！” 小芽听闻，赶忙掏出护海珠，凑近粉条一照，原本透亮的蓝光 “唰” 地一下变成了褐色，粉锈如同细沙一般，紧紧粘在珠子上。小芽赶忙用灵泉水冲洗，足足冲了三十多遍，珠子上依旧留着一圈粉印。“不得了，这粉锈都渗进粉里去了！米粉本就容易吸潮，如今混上锈毒，不仅容易发霉变脆，还能把制粉的工具全锈住，一旦沾上，根本刮不掉！”

快船当机立断，迅速掉转船头，朝着西河粉坊疾驰而去。越是靠近粉坊，空气中弥漫的米香味愈发浓郁，可这本该清香宜人的米味，此刻却混合着铁锈味，吸上一口，只觉得嗓子干涩难受。金锈侯揉着喉咙，嘟囔道：“这味儿比受潮的米粉还难闻，估计刚泡的大米也都遭了殃，全废了。” 远远望去，瞧见粉坊的那一刻，众人皆是倒吸一口凉气 —— 作坊里一片狼藉，满地都是破碎的粉筐，沾着锈的粉条散落得到处都是；磨米的石磨锈得漆黑如墨，漏粉机更是锈成了一个黑疙瘩，就连盛粉的布袋，也锈得掉渣；几个粉农满脸愁容，蹲在水缸旁，手里紧紧攥着断了柄的粉勺，望着发黑的米粉唉声叹气，有的眼眶都红了，满是绝望。

船刚靠岸，一位系着粗布围裙的老汉便快步迎了上来。他的围裙上沾满了粉渍和锈渣，袖口硬邦邦的，走路时还不断有粉渣掉落。“解锈侠可算来啦！再晚个几天，俺们这传承了七代的老粉坊，可就彻底完犊子了！” 这位老汉姓米，正是粉坊的老掌柜，大伙平日里都喊他米老汉，方才划船来求救的，便是他的儿子。众人跟着米老汉往坊里走去，地上粉渣和锈泥混在一处，又滑又干，每走一步，都发出 “咯吱” 的声响，还沾满了鞋子。金锈侯一个没留神，脚下一滑，伸手撑在磨米机上，掌心瞬间沾上一层黑粉锈，疼得他连忙甩手，叫嚷道：“这粉锈咋跟碎瓷片似的，又刮手又刺得慌！”

主制粉房的门一推开，一股浓烈刺鼻的霉味和铁锈味汹涌袭来，呛得众人赶忙捂住鼻子。屋内的磨米机、漏粉机早已锈成黑黢黢的疙瘩，地上原本雪白的大米堆，此刻也变成了黑褐色，伸手一捏，便化作粉末。几个粉农正拿着锤子，奋力敲击磨米机上的锈迹，每敲一下，锈渣和粉渣便簌簌掉落，扬起的黑灰弥漫在屋子，使得屋内一片昏暗。米老汉手指着泡米缸，声音颤抖地说道：“三天前的早上，俺像往常一样来磨米，刚把米泡进水里，就觉着不对劲。新泡的米，磨出来的粉全是黑的，还带着一股苦味！俺们起初以为是米坏了，赶忙换了新米，可磨出来还是老样子，就连缸里存着的好粉，也没能逃过这一劫，全被锈毒给祸害了！”

小芽舀起一勺黑粉浆，缓缓倒进灵泉水里，水面瞬间咕嘟咕嘟冒起泡泡，粉浆散开之后，清澈的水刹那间变成黑褐色，还沉淀下一层锈渣。“依我看，这粉坊的泡米缸底下，肯定通着锈矿！米浆的潮气把锈毒引了上来，慢慢渗进大米和工具里，又顺着粉扩散到整个坊子，才闹得这般严重。” 她话音刚落，就听见漏粉机那边传来 “嘭” 的一声巨响，好似惊雷乍响。众人心中一惊，赶忙朝着漏粉机跑去。原来是漏粉机的出粉口不堪重负，突然崩裂开来，滚烫的粉浆裹挟着锈渣，如同一发发炮弹，朝着四周飞溅。眼瞅着就要溅到旁边刚磨好的米浆桶里，那些米浆可都是等着漏粉的，要是被污染了，可就全完了。

“快拦住！千万别让锈粉浆毁了新米浆！” 老斩扯着嗓子大喊。老锅反应迅速，当即催动灵力，金灵的金光与木灵的绿光相互缠绕交织，再加上灵泉水的净化之力和大米本身的灵气，瞬间化作一道金黄中透着绿意、飘散着米香的灵光。这道灵光恰似神兵天降，刚落到漏粉机旁，飞溅的粉浆和锈渣便像是被施了定身咒一般，戛然而止。紧接着，它们缓缓分开，最后变成纯净的粉浆和灰色的干锈，就连空气中弥漫的粉雾，也被这灵光一股脑吸了进去。

米老汉目睹这神奇的一幕，眼睛瞪得如同铜铃一般，手里的漏粉瓢 “哐当” 一声，掉落在地上，惊叫道：“这灵光竟还能把粉和锈分开？可比俺们用清水洗粉强太多了！” 老锅一边全神贯注地维持着灵光，一边抽空解释道：“木灵能够护住米粉的韧性，让它劲道十足；金灵则能净化锈毒，还其纯净；再加上灵泉水，既能把粉洗得干干净净，又丝毫不影响口感，保证做出来的粉，还是那熟悉的好味道。” 金锈侯和周师傅见状，也赶忙行动起来，四处寻找铁皮和耐火泥，争分夺秒地把崩裂的漏粉机修补好，还搭建了一个临时漏粉台，防止粉浆再次肆意蔓延，破坏其他原料。

忙完漏粉机这边的紧急情况，众人跟着米老汉前往晾粉房查看。一进晾粉房，只见晾粉架锈得不成样子，上面挂着的粉条全是黑漆漆的，旁边的收粉筐也锈出了一个个窟窿。米老汉拿起一把粉条，满脸无奈，叹气说道：“想当年，俺们做的粉条又软又韧，炒着不粘锅，口感那叫一个好。可如今呢，做出来的粉又脆又涩，一煮就烂，根本没法吃，这可咋整啊！” 小芽见状，立刻用灵泉水浇在晾粉架上，接着让老锅用灵光仔细扫了一遍。在两人的通力合作下，晾粉架上的锈迹渐渐褪去，慢慢露出底下原本的木头颜色。“大伙别灰心，只要把工具和大米里的锈毒清理干净，重新制粉，肯定能做出和以前一样的好粉。” 小芽笑着安慰众人。

正说着，旁边的煮粉房突然传来一声 “哎呀” 的惊呼。众人心中一紧，赶忙朝着煮粉房跑去。只见一个年轻粉农满脸焦急，在煮粉的时候，煮粉锅突然 “咔嚓” 一声裂开，锅里的粉条瞬间全掉在地上，沾满了一层锈泥。年轻粉农急得眼眶泛红，差点哭出声来：“这可是俺要给镇上粉馆送的米粉啊，现在全毁了，俺可咋跟掌柜交代啊！” 米老汉走上前去，拍了拍他的肩膀，刚想开口安慰，就见房檐下一个装满锈粉的粉袋突然松动滑落，像个炮弹一般，直直朝着年轻粉农砸去。