第499章 新做的米粉(2/2)
“小心!” 老斩眼疾手快,大喊一声,迅速抽出短刀,用力掷了过去。短刀带着寒光,“唰” 的一声,精准地将粉袋挑到了一边,粉条散落一地。金锈侯也赶忙跑过去,扶起年轻粉农,关切地问道:“咋样,没事吧?下次可得多留个心眼呐!” 年轻粉农擦了擦眼泪,哽咽着说:“俺没事,就是这米粉没了,真不知道咋跟粉馆说,人家还等着货呢。” 小芽走上前,笑着说道:“别发愁,咱们把大米洗干净,重新制粉就是了。有我们在,保证做出来的粉,比之前的还要好上几分!”
接下来的几天,众人齐心协力,跟着粉农们清理粉渣、修理工具,忙得热火朝天。金锈侯也跟着米老汉认真学制粉,一开始,他做出来的米粉状况百出,要么太稀,根本漏不成形;要么太干,咬都咬不动,还混着不少锈粒。米老汉不厌其烦,耐心地指导他:“磨米可得磨得够细,这样粉浆才够顺滑;漏粉的时候,水温得把控好,够热乎粉条才筋道有嚼劲;晾粉的时候,得保证通风顺畅,不然粉容易发霉变质。” 金锈侯虚心学习,经过整整六天的反复练习,终于做出了合格的米粉。他还兴致勃勃地用新粉炒了一盘炒粉,端给大伙品尝。米老汉尝了一口,脸上露出欣慰的笑容,夸赞道:“不错不错,这粉又韧又香,味道好极了,比俺做的还好吃呢!”
这天,众人正准备把新做好的粉条放进仓库储存,刚走进仓库,便闻到墙角传来一股怪异的味道。米老汉感觉不妙,赶忙撬开石板查看,只见下面有一个黑漆漆的洞口,不断飘出带着锈味的潮气。“坏了!这洞口通着锈矿,潮气把锈毒带上来了。要是不赶紧堵住,存放在这里的粉,怕是又要遭殃!” 老锅一听,立刻催动护粉灵光,灵光迅速化作一个光罩,严严实实地把洞口封死。紧接着,他又用灵光仔仔细细地扫遍整个仓库,将隐藏在各个角落的锈毒全部清理干净。
制粉的时候,米老汉特意在粉浆里加入一把新磨的玉米粉,笑着解释道:“这么做,做出来的粉条不仅带着玉米的清香,还会更筋道,煮的时候不容易烂,口感更好。” 漏粉机的铜瓢缓缓漏下粉浆,刹那间,米粉的香味弥漫开来,飘得老远。经过三天的精心制作,粉条终于大功告成。米老汉满心欢喜地打开粉袋,只见粉条洁白透亮,散发着诱人的光泽,光是闻着这股香味,就让人忍不住想煮上一碗热气腾腾的汤粉。粉农们见状,都激动地欢呼起来。米老汉双手捧着粉袋,激动得双手微微颤抖,声音里满是喜悦:“这可是俺们坊子这么多天来,做出的最好的一批粉呐!多亏了解锈侠和大伙帮忙,咱这粉坊才有救啊!”
离开的那天,粉农们纷纷赶来送行,每人都送了一袋新做的米粉,袋口用麻绳扎得紧紧的,上面还贴心地贴了一张写着 “护粉之恩” 的纸条。米老汉更是把自己用了几十年的漏粉瓢送给金锈侯,这漏粉瓢是铜制的,瓢眼被磨得光滑无比,还隐隐散发着米香。“这瓢漏粉均匀得很,你拿着。往后要是想做粉了,就能用它自己动手,方便得很。” 米老汉真诚地说道。
快船缓缓驶离粉坊,粉农们都站在岸边,不停地挥手告别,有人高高举起粉袋,大声喊道:“解锈侠!下次再来啊,俺给你们做粉宴!” 金锈侯趴在船边,也用力挥手回应:“一定来!到时候俺给你们露一手,漏粉条!” 他轻轻抚摸着手里的漏粉瓢,脸上洋溢着笑容,说道:“如今有粉、有酒、有豆腐、有糖,往后的日子可就齐全了。煮粉有好粉,待客有美酒,再也不用凑合过日子咯!” 周师傅也笑着晃了晃新调制的护粉油,说道:“我把护酒珠的粉掺进护粉油里了,往后制粉工具涂上这个,不仅能防生锈,还不沾粉浆,用起来更顺手!”
船行至河中央,远处突然有人拼命挥手,还高高举着粉袋、酒坛、豆腐盒、糖罐。老斩拿起望远镜一看,脸上露出笑容,说道:“是之前帮过的粉坊、酒坊、豆腐坊、糖坊的乡亲们!他们都来送咱们了。” 众人赶忙让船靠岸,王叔、米老汉、邱老汉等一众乡亲都来了,手里拿着各自坊里的特产,有的还带来了刚煮好的热气腾腾的汤粉。王叔满脸笑意,说道:“俺们听说你们往粉坊去了,就特意凑到一块来送送你们。这些东西路上用得着,汤粉还热乎着呢,赶紧尝尝。”
老斩接过东西,心中暖意涌动,眼眶微微泛红,感激地说道:“谢谢你们!这么远还跑一趟,太让我们感动了。以后要是再遇到锈毒,大伙别慌张,捎个信过来,我们肯定第一时间赶来帮忙。” 米老汉拍着胸脯,坚定地保证道:“你们放心!俺们都学会用灵光清理锈毒了,还组建了护坊联盟,谁家有难处,大伙就一起去帮忙。有了这个联盟,肯定能守住自家坊子,再也不怕锈毒了!”
快船再次启航,朝着下一个目的地破浪前行。船尾泛起的浪花里,裹挟着粉香、酒香、豆腐香、糖香,阳光洒在船上,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。金锈侯望着远处的天空,若有所思,突然说道:“咱们帮了这么多坊子,要是把这些手艺都写成书,让更多的人学会,往后是不是就没人再怕锈毒了?” 老斩点了点头,眼神坚定而明亮,说道:“只要咱们齐心协力,不管啥锈毒,都能攻克。老百姓的日子,肯定会越过越好,越来越红火!” 快船在河面上一路疾驰,载着满满的希望和温暖,驶向更远的地方。水面上留下一道长长的波纹,宛如一条无形的纽带,将各个坊子的人心紧紧连在一起,也将他们守护的故事,传向了更为广阔的远方 。