第155章 冬酿米酒（2/2）

“滤！”小虎提来新做的竹筛，上面铺着两层纱布。哑女舀起酒醅倒进去，两人隔着纱布用力挤压，清亮的酒汁顺着筛子往下淌，滴在陶坛里，发出“叮咚”的响，像碎玉落地。

滤完的酒醅还能再蒸一次，酿出的酒虽淡，却带着股焦香，小虎说要留着煮鸡蛋。而头道酒被小心地倒进酒坛，封坛时，哑女往里面放了几颗晒干的桂花——是秋天从院角那棵老桂树上摘的，香气藏了整整一季。

“埋在老槐树下，过了年再开封。”小虎扛着酒坛往院外走，“张婶说，冬酿的酒埋在地下，开春挖出来，甜得能拉出丝。”

哑女跟在后面，手里捧着剩下的桂花。老槐树的根须盘结，树下的土松软得很。小虎挖了个半人深的坑，把酒坛放进去，哑女撒了把桂花在坛口，才看着他填土。土填到一半，小虎忽然停手：“等等，得做个记号。”他捡起块尖石头，在树干上刻了个小小的“酒”字，旁边加了个歪歪扭扭的“女”字。

哑女看着那个字，忽然笑了。寒风吹过，老槐树的枝桠晃了晃，像在点头。她想起去年此时，两人也是站在这里，商量着酿米酒的事，如今酒已入坛，埋在土里，像埋下了个甜甜的盼头。

“开春请二柱他们来喝酒。”小虎拍了拍手上的土，“让他们尝尝，咱酿的酒比镇上的甜。”

哑女点头，往回走时，阳光正好爬上墙头，照在树干的刻字上，那两个小字像是镀了层金。她摸了摸口袋里剩下的红豆，是前几日晒谷时捡的，打算开春就种在槐树旁边。到了明年，酒香混着桂花香，或许还有红豆藤的清香，该是多好的味道啊。

夜里，哑女躺在床上，似乎还能闻到鼻尖萦绕的酒香。她想起小虎刻字时认真的样子，想起酒坛埋进土里时沉闷的声响，想起张婶说的“甜得拉丝”。这些细碎的念头像酒汁里的桂花，慢慢沉淀在心底，酿成了暖暖的期待。

窗外的月光落在炕沿上，安静得很。哑女知道，等明年冰雪消融，老槐树下的酒坛开封时，日子也会像这米酒一样，稠稠的，甜甜的，带着满溢的香。