第870章 芒种抢收忙，新粮换旧仓（1/2）

村里像上了弦的钟，每个人都脚步匆匆。药圃里的头茬薄荷到了采收期，青禾带着苏州来的两个女学徒阿芷、阿芸，正用小镰贴着地面割薄荷，割下的鲜草被捆成小把，码在竹筐里，绿得发亮。田埂上，阿木和赵平扛着新做的晒药架，脚步飞快，竹架上的竹篾“咯吱”作响，像是在催着人快点。

“林先生，这畦薄荷割完了！”阿芷直起身，额角的汗珠顺着脸颊往下淌，沾湿了鬓角的碎发，手里的小镰却握得更紧了。她刚来的时候还不习惯田间劳作，割草时总伤着苗，如今动作麻利，割下的薄荷茬口平整，几乎没带起多少泥土。

林辰走过去，翻看竹筐里的薄荷，叶片完整，茎秆挺拔，满意地点头：“不错，比上次又进步了。记住，割的时候要留三分茎，这样过些日子还能再发一茬。”他指着旁边的紫苏，“紫苏再等五天收，那时籽实刚饱满，叶片也不老，入药做菜都正好。”

阿芸正在给割完的薄荷根浇水，用的是柳轻烟改良的竹管引水法，水流细如线，顺着畦沟缓缓浸润土壤。“林先生，您看这样浇水对不对？”她指着湿润的土面，“既没冲倒根，又浇透了。”

“对，就该这样。”林辰笑着说，“你们在苏州种的时候，也用这法子，既能省水，又能避免泥土板结。”

正说着，村里的王大伯赶着牛车来送新麦，车斗里的麦粒金黄饱满，散发着新粮的清香。“林先生，今年的新麦收了，给药铺送些来，磨成面做馒头，香得很！”王大伯笑得满脸皱纹，“多亏了你教的‘浸种法’，今年的麦子比去年多收了两成！”

去年冬天，林辰把从苏州学来的“温水浸种”法子教给了乡亲们——播种前用温水浸麦种半个时辰，既能催芽，又能杀死虫卵，开春后麦苗长得又齐又壮。如今见了成效，王大伯特意送来新麦表心意。

青禾闻讯赶来，笑着接过：“大伯太客气了，我这就去磨面，晚上蒸新麦馒头，给大家尝尝鲜。”她对阿芷、阿芸说，“等会儿教你们做‘紫苏麦饼’，用新麦面和紫苏叶做的，是咱们村的特色。”

两个姑娘眼睛一亮，赶紧跟着青禾往厨房去，脚步轻快得像雀跃的小鹿。

午后的晒药场格外忙碌。赵平和苏明正在把割来的薄荷摊在晒架上，薄薄一层，叶片舒展，互不重叠。“林大哥说，薄荷叶要摊匀，不然中间的容易捂黄。”赵平一边摆一边说，额角的汗珠滴在薄荷叶上，滚落成小小的水珠，“阿木，你那端再垫高些，让架子有点坡度，通风更好。”