第838章 风景一绝（1/2）

更让周钢啧啧称奇的是，陆青阳仿佛真被运气眷顾了。

接下来的个把时辰里，他的浮漂接二连三地动作，又是几条大小不一的鲫鱼和几条他叫不出名字、但看起来就很鲜活的溪流鱼入了鱼篓。

而周钢那边，只零星钓了几条小毛鱼。

看着陆青阳脚边那个渐渐沉甸甸的鱼篓，周钢挠着头，憨憨地笑了：“邪门咯，我天天来，也没见它们这么给我面子。”

陆青阳也被这意外的收获逗乐了。

正当他们收拾钓具准备满载而归时，不知从河边的草丛还是竹林里，悄无声息地蹿出来好几只毛色混杂、眼神机警的野猫。

它们也不怕人，就围着鱼篓打转，喵喵叫着。

陆青阳见状，索性将鱼篓里那些个头较小的鲫鱼和叫不上名字的溪流鱼挑了出来，一条条扔给它们。

野猫们灵巧地接住，或叼到一旁大快朵颐，或警惕地看一眼这两个人类，然后迅速消失在草丛中。

最后，他只带了几条肥美的大鲫鱼回去。

中午时分，周秀系上围裙，说要露一手。

“陆大哥，你今天钓的鱼新鲜，我给你做个红烩杂鱼，是我们这儿的家常做法，你莫嫌弃。”

只见她在灶房里忙活开来。

先将那几条大鲫鱼刮鳞去内脏，清洗干净。

铁锅里菜油烧热，滋啦一声，将拍扁的姜蒜、一大把干辣椒段和几粒花椒投入锅中，爆炒出浓烈呛香的复合气味，直冲鼻腔，勾得人口舌生津。

接着，她把处理好的鲫鱼滑入锅中，略略煎至鱼皮微黄，便烹入自家酿的酸辣子泡菜水和少许酱油，再加入刚好没过鱼的清水。

盖上锅盖，任其在灶火上咕嘟咕嘟地炖煮。

没过多久，浓郁的、带着酸辣气息的香味就从锅盖边缘逸散出来，弥漫了整个院子。

待汤汁收得浓稠，周秀才撒上一大把翠绿的葱花，将一大盆红亮诱人的红烩杂鱼端上了桌。

那鱼肉浸在红油汤汁里，吸足了味道，用筷子轻轻一拨，蒜瓣似的鱼肉便脱落下来，入口鲜嫩无比。

辣意率先占据味蕾，紧随其后的是花椒的微麻和泡菜的酸爽，几种味道层层叠加，吃得人额头鼻尖都冒出了细密的汗珠，嘴里忍不住发出“嘶哈”的声音，却还是停不下筷子。

这盆看似粗犷的红烩杂鱼，带着浓浓的锅气和乡野的泼辣劲儿，是城市里精细烹饪难以复制的鲜活滋味。

周哲和周钢也吃得酣畅淋漓，连呼过瘾。

午后，陆青阳正坐在院坝里和周哲商休息，就听见外面传来一阵热闹的说话声和脚步声。

原来是村里的乡亲们听说周哲那个“有大本事”、“帮了村里大忙”的同学来了，都想着过来看看，表达一下心意。

最先来的是一位老爷子，他提着一个用旧麻绳捆扎的竹篓子，一进院就嗓门洪亮地说：

“哪个是周家娃儿的同学？来来来，尝尝我们山里的鲜货！”

说着，他把竹篓子往陆青阳跟前一放。

陆青阳探头一看，好家伙，满满一篓子灰褐色、伞盖还没完全打开的新鲜松茸！

个个肥厚饱满，散发着独特的、浓郁的菌类香气。这玩意儿在后世可是价比黄金，但在这时的山里，却是乡亲们能拿出的、最能代表心意的山珍。