第242章 田园梦（1/2）

文雯和狗剩去姥姥家的消息，是郑卫国媳妇来送菜时说的。

“文雯她姥病了，她娘带着孩子回娘家住段日子。”虎子妈把一篮子豆角黄瓜放灶台上，“狗剩他爹进城学什么车床钳工？他妈就干脆带着他回娘家探亲了。这下你们几个小祖宗在屯子里可没伴儿了。”

林青青掰手指头算：“我们三个，加上虎子……”

“虎子明天跟他爹妈去公社，他姑家办事，得去两天。”郑卫国媳妇拍拍手上的土，“你们仨自己行不行？要不这两天来我家吃？”

程飞摇头：“我们自己能做，郑奶奶你还要看孩子呢。”

张铛也点头：“我们是大孩子了，自己在家也做饭的。”

郑卫国媳妇笑了：“那成，菜园子里豆角黄瓜随便摘，我家自留地就在东头第二家。缺啥过去拿。”

送走她，三个孩子站在灶台前。林青青看着那口大铁锅，有点发怵：“这锅……好大。”

确实大，够炒一大家子的菜。程飞倒不觉得，她在家也用这么大锅。

“中午吃啥？”张铛问。

程飞走到菜篮子前，翻了翻：“豆角，黄瓜，鸡蛋。”

早上送来的鸡蛋，六个，装在草编的小筐里。林青青数了数：“一人两个？”

“炒着吃。”程飞已经开始舀水洗菜了。

“咱们还能去河边捡鹅蛋、鸭蛋。”张铛抱来柴火。

屯子里烧的是玉米秆和树枝，堆在院角。她抱了一捆回来，塞进灶膛。林青青蹲在旁边看，想帮忙又不知道怎么帮。

“你会生火吗？”张铛问。

“不会。”林青青摇头，“我妈说玩火尿炕，不让我整。”

“那我来。”程飞洗完菜过来，蹲在灶前。她划火柴的动作很熟练，嗤一声，火苗窜起来，点燃了灶膛里的干草。火渐渐旺了，映得她脸发红。

林青青忽然觉得，这时候的程飞一点都不像三年级小学生，怪不得小铃铛叫她姐姐呢。

火生好了，程飞往锅里舀水。张铛去舀米，林青青跟着学。原来米要淘三遍，水要放到手指第二个关节那么深。

“这种大锅焖饭饭水要放多一些，不然火太旺水烧干的太快米饭会糊底子还夹生。”

“哦~”

焖饭的时候，程飞开始处理菜。豆角掰成段，黄瓜切片。刀在她手里很听话，切出来的片厚薄均匀。林青青想试试，程飞把刀递给她。林青青握住刀柄，手有点抖。她在家也帮妈妈切过菜，但那是小菜刀，切的也是软乎乎的西红柿。黄瓜硬，一刀下去，片厚得能当饼。

“慢点，不着急，厚了也能吃，小心手。”程飞站在旁边看。

林青青又试了几片，渐渐找到感觉。虽然还是不如程飞切得匀，但至少能看了。她有点得意：“怎么样？”

程飞看着菜板上要么太厚，要么太薄的黄瓜，想了想觉得还是夸一下，但是又不愿意太违心，就勉强说出一个字，“行。”

饭香飘出来的时候，菜也准备好了。程飞往锅里倒油，白花花的一小块猪油，在热锅里慢慢化开。油热了，她磕鸡蛋进去，滋啦一声，蛋液迅速凝固膨胀，变成金黄色的蛋饼。

“哇，好香啊，”林青青瞪大眼睛：“你会颠勺吗？”

“这锅比咱们三个加起来都沉，还烫手，没办法颠勺。”程飞摇头，用锅铲把蛋饼翻过来。两面都煎好了，盛出来，切成块。再炒嫩豆角，最后炒黄瓜。三个菜，黄绿相间，摆在炕桌上。

张铛盛饭。一人一碗，冒着热气。三个孩子围桌坐好，林青青先夹了一筷子炒鸡蛋，放进嘴里。油香混着蛋香，虽然只放了盐，但好吃得很。她眼睛亮了：“程飞，你真会做饭！”

程飞低头吃饭，“那当然，我很强的。”

张铛细嚼慢咽，吃完才说：“不愧是飞飞姐，比食堂的还好吃。”这话有点夸张，但程飞做的菜确实有股家常味。豆角炒得软硬适中，黄瓜还保留着脆劲，鸡蛋又嫩又香。

“小铃铛洗菜择菜，飞飞炒的，那吃完饭我洗碗好了，洗碗我会的。”

“好啊。”

吃完饭，林青青主动收拾碗筷，她在家里也洗，但用的是自来水。屯子里没自来水龙头，得从水缸里舀水洗。洗一遍，涮两遍，碗筷摆回灶台边的木架上。

午后的阳光透过窗户纸，在地上投出斑驳的光影。三个孩子躺在炕上歇晌，昏昏欲睡。外头知了叫得撕心裂肺，屋里却安静得能听见呼吸声。

林青青忽然开口：“程飞，你妈教你的做饭？”

“嗯。”

“什么时候学的？”

程飞想了想：“去年。”

其实是程秋霞那段时间刚当上妇女主任，听人家嚼舌根是空降兵，她咬紧了牙要做出点什么，又办扫盲班又调解纠纷，吃饭都没时间，回家做好饭扒拉两口就走，程飞就对厨房的事格外上心，切菜时看，炒菜时对火候的把握，等程秋霞发现程飞会炒菜问起来，程飞只说是“看会的”。程秋霞也不深究，反正闺女愿意学，她就教。

张铛翻了个身：“我娘说，女孩子都得会做饭。”

“男孩子也得会。”林青青说，“我爸就会做，虽然做得不好吃。”

“你爸在家做饭？”张铛好奇。

“嗯，刘阿姨家里有事，我妈又值班的时候，我爸做。不是咸了就是淡了，有一次还把糖当盐了。”林青青笑起来，“还嘴硬说上海那边的人就这么吃，我问我妈，我妈说我爸胡扯。”

程飞听着她们说话，眼睛看着房梁。房梁上有个蜘蛛网，一只小蜘蛛挂在中间。她看了很久，直到蜘蛛开始织新网。

歇够了，张铛说想去摘菜。郑家、王家的菜园子她们可以随便摘，但老去别人家摘也不好。李风花和张盛慧还有程秋霞的屋后头不远的自留地，也荒了长满了草。

“能找点野菜吃，婆婆丁苦菊什么的，咱去看看？”

“咱们把那园子收拾出来吧？”林青青提议，“自己种菜自己吃。”

说干就干。三个孩子找到锄头，有点锈了，但还能用。程飞试了试，把有点长抡起来有点费劲，但能刨动土。张铛找来耙子，林青青用手拔草。

七月的地干硬得很，一锄头下去，只刨起一小块土。程飞一下一下地刨。她的节奏很稳，不快，也不停。林青青拔了一会儿草，手就被草叶划红了。

“有手套吗？”她问。

“我家的都带去县城了。”张铛摇头。

“我回家找找去。”程飞放下锄头，进屋翻找。还真找到一副旧手套，麻布的，破了几个洞，但总比没有强。她递给林青青。

林青青戴上，继续拔草。草根扎得深，得用力拔。拔着拔着，她忽然“哎呀”一声，往后坐了个屁股墩。

一只大蚯蚓被连根拔起，在她手里扭动。

“唔！”林青青脸都白了，想扔又不敢动，就那么僵着。程飞走过来，从她手里接过蚯蚓，放到旁边松过的土里。蚯蚓迅速钻进去，不见了。

“长的好丑啊，你们这的蚯蚓好肥。”林青青这才松口气。

张铛用耙子把刨出来的草归拢到一起，堆成堆。她力气小，耙子挥得吃力。

一下午，三个孩子收拾出两垄地。土翻松了，草根捡干净了，看着像模像样。林青青腰酸背痛，手上虽然戴了手套，还是磨出两个水泡。

“明天去要种子。”张铛抹把汗，“种白菜，秋天就能吃。”

“还能种萝卜。”程飞说。

“我想种西红柿。”林青青看着夕阳下的菜畦，想象着红彤彤的西红柿挂满枝头的样子。

“西红柿要搭架子，找点竹竿或者直点的树枝。”

晚饭还是程飞做。中午的剩饭加水煮成粥，热了剩菜。简单的晚饭，但吃得香。林青青吃了两碗粥，碗舔的溜干净。

“从来没觉得大米粥这么好喝。哇，我觉得我还能再来一碗。”

“青青姐，你不能吃了，你肚子都鼓起来了。”

“行吧…嗝…嘿嘿。”

吃完饭，天还没黑。三个孩子坐在院子里，看晚霞。

“飞飞！快来，外面有晚霞。”

“来了。”

西边的天烧红了，云彩镶着金边。屯子里的烟囱都冒着炊烟，丝丝缕缕升上天，和晚霞混在一起。狗叫声远远近近，谁家孩子在哭，大人哄着的声音模模糊糊传来。

林青青忽然说：“我觉得我像个大人了。”

张铛看她：“为啥？”

“自己做饭，自己种菜，自己洗碗。”林青青掰着手指数，“在家的时候，这些都不用我做。”

程飞懂林青青的意思。在屯子里的日子，和县城不一样。没有自来水，没有抽水马桶，饭要自己做，柴要自己抱，电压不稳，紧着农用工具先用电。每一步都要动手，每一件事都要负责。

夜里，林青青在日记本上写：“今天我和程飞、张铛自己做饭吃。程飞炒的菜很好吃。我们还收拾了菜园子，我的手起了两个泡，但我不觉得疼。爸爸以前经常说干部子女要体验生活，我现在知道什么是生活了。”写到这里，她停住笔，想了想，又加了一句：“生活就是，很累，但心里踏实。吃得香睡的也沉。”

第二天一早，三个孩子去郑家要菜种。

郑卫国正在院里喂鸡，听明白来意，笑得眼角的皱纹都堆起来：“自个儿种菜？好，好！等着，爷爷给你们找种子！”他在屋里翻腾半天，拿出几个小纸包。纸包上写着字，字迹歪歪扭扭，但能看清。

“这是白菜籽，这是萝卜籽，这是小葱。”郑卫国一一指给她们，“现在种白菜正好，萝卜也赶趟。小葱随时都能种。”

林青青接过纸包，小心翼翼捧着，像捧着宝贝。

“种菜有讲究。”郑卫国领着她们到自家菜园子，现场教学，“先打垄，垄要高出地面，这样不积水。籽不能撒太密，太密了长不大。撒完籽盖层薄土，轻轻拍实了，再浇透水。”

三个孩子认真听着，林青青还找来本子记。

“浇水得早晚浇，中午太阳大，一浇就把苗烫死了。”郑卫国继续说，“等苗长出来，要间苗，把弱的拔掉，留壮的。记住了没？”

“记住了！”三个孩子齐声应。

回到自家园子，按郑卫国教的，先打垄。程飞力气大，负责用镐头刨沟。张铛用耙子耙平，林青青用手把土块捏碎。

“我以为菜种是种在凹陷的地垄里，原来是种在凸起的地垄土里的。”林青青捏着土块说。

垄打好了，开始撒种。白菜籽小，黑黑的，一不小心就撒多了。林青青手抖，撒得一片密一片稀。程飞接过去，手稳，撒得均匀。盖土，拍实，浇水。水是从井里打上来的，凉沁沁的。三个孩子轮流提水，浇透了整片菜畦。

干完活，日头已经老高。汗水顺着脸往下淌，后背衣服都湿透了。但看着那片平整的菜地，心里有种说不出的满足。