第503章 冬储的暖意（1/2）

霜降这天，青石镇的屋檐上结了层白霜，像撒了把碎盐。太阳出来后，霜慢慢化了，水珠顺着瓦檐往下滴，在地上积成小小的水洼，映着灰蒙蒙的天。墨渊蹲在院子里，手里拿着把菜刀，正费力地剁着白菜——这是要腌酸菜，得趁着天冷腌上，能吃到开春。

“慢点剁，别把手切了，”凌恒抱着一捆刚从地里拔的萝卜走进来，萝卜缨子上还沾着泥和霜，“张婶说今年的白菜水分足，腌出来肯定脆。”

墨渊停下刀，往盆里看了看，剁好的白菜碎里还带着点冰碴。“昨天把地窖打扫干净了，腌好的酸菜正好放进去，”他擦了擦手，接过凌恒手里的萝卜，“这萝卜长得真水灵，能晒不少萝卜干。”

“留一半腌咸菜，一半晒成干，”凌恒说，“萝卜干配粥最下饭，冬天就不愁没菜吃了。”

院子里很快堆起了小山似的蔬菜——白菜、萝卜、土豆，都是这两天从地里收的。张婶刚才送来了一筐辣椒，红得像小灯笼，说是让墨渊串起来挂在屋檐下，冬天炒菜时掰一个，又香又辣。

“壮丁们回来了就是不一样，”墨渊边串辣椒边说，“往年收完秋，地窖总填不满，今年你看，白菜堆得快到顶了。”

凌恒正在给土豆去皮，动作麻利，土豆皮簌簌往下掉：“今年收成好，又是大家一起动手，自然能多存点。里正说，过两天要杀两头猪，每家分点肉，腌成腊肉，冬天也能有点荤腥。”

墨渊眼睛一亮：“真的？那得跟张叔学学腌腊肉，他腌的肉特别香。”

“他早说了，等杀猪那天就教大伙，”凌恒笑了，“还说要多腌点，开春壮丁们去种地时，能带着当干粮。”

正说着，李木匠扛着块木板进来，木板刨得光溜溜的。“给你家地窖做个新门板，”他把木板靠在墙上，“去年的门板都朽了，冬天冷风往里灌，菜容易冻坏。”