第261章 学做菜（2/2）

天爷！这真是鸡蛋做的？一个扎着双丫髻的小姑娘惊呼，滑溜溜的，真有蟹肉的味儿！

旁边一个高个少年细细品味着蛋黄：蟹膏更是绝了，绵密浓香，比真蟹膏还不腻口！

可不是嘛！另一个学员接话，这姜醋汁调得正正好，酸中带甜，把那股子鲜味全吊出来了！

众人你一言我一语，盘子很快见了底。最后连盘底的汁水都被用筷子蘸着尝了个干净。学员们围着陈金，七嘴八舌地赞叹：

师傅，这手艺太神了！

要是闭着眼吃，真分不清是蟹是蛋！

改日定要做给家里人尝尝！

陈金看着学员们兴奋的模样，暗暗压抑自己上扬的嘴角。

“好了，大家按照我刚才的步骤，自己动手做一遍。火候掌握是关键，尤其是炒蛋的时候，宁嫩勿老！郑班长，麻烦你多照看一下大家。”陈金安排道。

“哎，好！”郑小兰响亮地应了一声。

学员们纷纷动起手来，有了明确的步骤和班长从旁协助，虽然偶有手忙脚乱，但整体井然有序。一时间，实操间里充满了锅铲碰撞声、油脂滋啦声以及学员们互相提醒、交流的低语声。

季知棠站在角落，看着陈金已经完全投入教学，在灶台间穿梭指导，虽然话依旧不算多，但每一句都落在实处，学员们也都认真听从。郑小兰这个班长也发挥了她年长稳重的优势，将学员们组织得井井有条。

当第一批学员的“赛螃蟹”陆续出锅，虽然品相有高下，但那份独特的香气和似模似样的形态，都让成功的喜悦洋溢在每个人脸上。陈金看着这一幕，嘴角不自觉地微微上扬，眼中充满了成就感。

季知棠知道，这里已经不需要她了。她对着看向她的陈金微微颔首，递过一个鼓励的眼神，然后便悄无声息地退出了实操间，将这片课堂，留给了这些正在努力的学子，和那位逐渐找到自信的年轻师傅。

厨艺课后，陈金找到季知棠时，脸上还带着未褪去的兴奋红晕，眼神也比往日明亮了许多。

“馆长！课上完了！效果……效果挺好的！”他语气有些急促，带着显而易见的喜悦，“大家都照着步骤做，最后都像模像样地做出了‘赛螃蟹’，虽然火候把握还有高低，但那形和味都有了七八分！下课了，还有好几个学员围着我，问我明天能不能再教一道新菜呢！”