第101章 用肮脏的食堂文化逼走中国员工（1/2）

食堂的不锈钢餐盆撞在一起，发出冷硬的响。2015 年的午后，蝉鸣裹着湿热的风钻进陈氏集团的食堂窗口，拉吉端着勺还在滴黄酱的咖喱鸡，俯身凑到打饭窗口前 —— 他指甲盖里还沾着刚改完的薪资表墨痕，指尖碾了碾，像在确认某种 “战果”。玻璃反光里，老员工们皱起的眉像被他攥在手里的褶皱，他盯着那些拧紧的眉心，像盯着猎物踩中的陷阱，只等这碗辛辣的咖喱，把他们从陈氏集团的版图里 “烫” 出去。

那是闽南入夏后的第一个闷热天，食堂的吊扇呼啦啦转着，吹不散空气里的滞涩。打饭窗口前的队伍比往常短了半截，老员工们端着餐盆站在门口时，都像被按了暂停键似的愣了神。昨天还冒着猪油香气的闽南咸饭，今天变成了泛着油光的咖喱鸡 —— 米是长粒的印度香米，裹着黄澄澄的姜黄酱汁，连打饭阿姨的藏青围裙，都换成了印着孔雀羽毛花纹的橙色款式。

“张姐，咸饭呢？” 王会计攥着餐盆的指节发白，不锈钢边缘硌得掌心发疼。她跟了老陈快二十年，从公司还在民房里办公时就负责管账，每天中午雷打不动要吃一碗咸饭，饭里的萝卜干和海蛎是她早起自己腌的。打饭阿姨操着生硬的中文，指尖在窗口内侧的菜单板上点了点：“没有咸饭，只有咖喱。拉吉副总说，新菜单更健康。”“健康？” 排在后面的仓库老林闷哼一声，他胃不好，吃不了辣，“我们吃了十几年的咸饭，怎么突然就不健康了？”

话音刚落，拉吉刚好端着盛满咖喱的餐盆走过。他穿浅蓝衬衫，袖口卷到小臂，露出手腕上的银色手链 —— 那是老陈女儿小陈送他的订婚礼物。他笑着拍了拍王会计的肩，掌心的温度像沾了咖喱的黏腻：“王姐，尝尝这个，印度的咖喱用的是现磨的香料，比咸饭有营养多了。” 他说着，用自己的勺子夹了块裹满酱汁的鸡肉放进她的餐盆，油滴在不锈钢盆上，像颗晃荡的毒珠，滚了半圈才停下。

王会计盯着餐盆里的黄酱，喉结动了动，还是扒了口饭。辛辣的姜黄和辣椒碎直冲喉咙，她猛地咳嗽起来，眼泪和鼻涕都呛了出来，手里的餐盆 “哐当” 一声撞在桌沿。拉吉立刻递过一杯凉白开，眼底藏着细碎的笑，语气却关切得像真的：“是不是太辣了？慢慢吃，适应几天就好了。”没人注意到，他转身去扔纸巾时，绕到王会计身后的泔水桶旁，用指尖把她餐盆里没动的大半碗咖喱，偷偷拨了进去 —— 那碗饭，本就是用来 “呛” 人的，不是用来吃的。

咖喱饭刚在食堂推行一周，拉吉就把新薪资表贴在了食堂门口的公告栏上。公告栏原本贴着老陈写的 “员工是家人” 的毛笔字，现在被 a4 纸盖得严严实实。老员工们刚端着餐盆坐下，就被人群的骚动拽了过去。

“这是什么道理？” 李经理攥着薪资表的一角，指节捏得发白，“基本工资砍了两成，绩效标准翻了三倍？我干了二十年，现在的工资还不如门口保安？”薪资表上的数字像扎眼的针：老员工的基本工资从五千降到四千，绩效要求从 “完成月度任务” 变成 “超额 30%”；而新来的印度员工，基本工资直接定在六千，绩效标准只需要 “完成任务”。人群里有人指着表格最下面的名字：“桑杰？这不是昨天刚入职的那个印度小子吗？连中文都只会说‘你好’，怎么工资比李经理还高？”

拉吉从人群里挤出来，手里拿着支黑色水笔，笔尖在 “桑杰” 的名字上点了点：“李哥，这是公司的‘能者多劳’制度。你看，桑杰刚来，就帮公司谈成了印度孟买的布料订单，这就是能力 —— 公司要发展，就得给有能力的人机会，对吧？”他说的 “订单”，是前一天晚上用微信发给桑杰的 —— 那是老陈谈了半年的老客户，只是换了个 “印度对接人” 的名头。李经理气得脸通红，刚要开口，就被拉吉按住了肩膀，掌心的力气像块铁板：“李哥，好好干，下个月绩效上去了，工资自然就高了。”

这话像根刺，扎得老员工们心口发疼。他们看着餐盆里还在冒热气的咖喱，突然觉得这味道像极了拉吉的笑 —— 辛辣、霸道，还裹着藏不住的恶意。那天中午，食堂里的筷子碰在餐盆上的声音，比往常沉了许多。

第一个被 “逼走” 的是仓库的老林。他胃不好，吃不了辣，每天早上五点起来煮白粥，装在保温桶里带到公司。拉吉撞见他带饭的第三天，直接把他的保温桶抢了过去。

“公司有食堂，不用带饭。” 拉吉的声音不大，却刚好让仓库门口的几个员工都听见，“这是规矩，老林，你是老员工，得带头遵守。”老林伸手去抢：“我胃不好，吃不了咖喱，你把桶还给我！”拉吉没松手，反而转身走到楼梯口，把保温桶扔进了楼下的垃圾桶 —— 桶盖没盖紧，白粥从缝里流出来，混着垃圾桶里的纸巾和塑料袋，黏糊糊的。老林愣在原地，看着垃圾桶里的保温桶，那是他老伴用了十年的搪瓷桶，桶身印着 “为人民服务” 的红字。

他蹲在垃圾桶旁，用树枝把桶勾出来，用袖子擦了擦桶身的污渍，粥水沾在他的衬衫上，印出暗黄的印子。第二天早上，他把仓库的钥匙放在拉吉的办公桌上，钥匙串上挂着的仓库门牌号已经掉了漆。“拉总，” 他没再叫 “拉吉”，语气平得像没波澜的水，“这饭，我吃不起，这班，我也上不起了。”

老林走的那天，食堂里的咖喱味格外浓。王会计端着餐盆坐在他常坐的位置，对面的椅子空着，她扒了口饭，突然就吃不下了。

接着走的是王会计。她的绩效连续三个月 “不达标”—— 不是没完成任务，是没 “超额 30%”。拉吉把她叫到办公室时，桌上放着一份打印好的 “自愿离职申请”，旁边是个装着三个月工资的信封。