第184集：鸡架的N种吃法与京城小师傅的“新课题”（2/2）

回到京城的老灶台，兄弟俩刚进门就喊：“爸！妈！我们带回来个好东西！”王铁柱正往灶膛里添柴，抬头一看，俩小子手里举着包鸡架，眼睛亮得像刚出炉的糖火烧。

“这是啥？”李秀莲擦着手走过来，拿起鸡架翻来覆去地看，“这不就是鸡架子吗？平时都给三鹅当零食的。”“妈，你可别小看它！”炎耀把沈城的鸡架做法添油加醋说了一遍，连老板剁鸡架的姿势都学了，逗得王铁柱直笑：“你俩这是被鸡架勾了魂？”

“真的好吃！”炎昭举着小本本，“咱明天试试烀鸡架，用老灶台的卤汤，肯定比沈城的还香！再学抻面，我看老板拉面条时，手腕转了三下……”

王铁柱往灶膛里加了块柴，火苗“腾”地窜起来：“行啊，试试就试试。不过先说好了，要是做砸了，可别让三鹅替你们背锅——它最近减肥呢。”

李秀莲从橱柜里翻出个砂锅：“我明天早上去菜市场挑鸡架，得要新鲜的，肉多的。”炎耀已经开始调卤料，八角、桂皮、香叶摆了一灶台，像在玩过家家。“对了，”他突然想起什么，“还得买榨菜，烀鸡架撒点榨菜碎，绝了！”

傍晚的老灶台，烟火气里混着点期待的香。炎耀炎昭趴在面案上画鸡架菜谱，小宇的视频在食客群里炸了锅，有人喊：“小师傅啥时候出鸡架？我带着啤酒来！”有人说：“我吃过沈城的，就等你们的京城版了！”

三鹅伸长脖子，盯着灶台上的鸡架包装袋，“嘎嘎”叫着，仿佛在说“算我一个”。炎耀笑着往它嘴里塞了块鸡架碎：“明天让你尝第一口，给我们当评委。”

窗外的月光照进来，落在那包沈城鸡架上。或许美食的魔力，就是让你在千里之外，惦记着一口香，想着把它变成自己的味道。老灶台的鸡架会是什么味？是沈城的烟火气，还是京城的卤汤香？

炎昭往卤汤里撒了把冰糖，突然说：“明天肯定好吃。”炎耀点头，眼睛里闪着光——属于老灶台的鸡架故事，才刚要开始呢。

至于能不能比过沈城的鸡架？嘿嘿，下集告诉你。