第132章 芒种收麦，饯花安苗（1/2）

桃林的麦香裹着苦菜羹余温时，江南小镇已至芒种。白真蹲在麦田边调试连枷，青丘带来的 “螳螂伯劳纹打麦器” 刻着破卵螳螂、啼鸣伯劳与敛声反舌，器身还浸着小满青梅酒的温润 —— 这是狐帝用青丘韧木所制，器底暗刻 “收”“种” 二字，脱粒时纹路随麦浪愈发莹亮。“枷杆要缠得‘软而有劲’，打麦才‘粒落杆不折’！” 折颜递来桑皮纸写的农方，纸上还沾着青梅汁痕，“李大叔传讯说，乡亲们已搭好打麦场，正蒸安苗包呢！”

青梅酒坛旁的红绸带缠着稻秧，埋在桃树下的小满青梅酒裹着酒香，十四载的稻梨酿剩了小半坛，新蒸的安苗包已盛在竹篮里 —— 王大娘按古法捏出五谷六畜形状，用艾草汁染绿、苋菜汁染红，八个褶的半月包寓意兴旺，十二个褶的串花包象征岁岁平安。毕方落在打麦器沿，尖喙啄了啄麦穗，忽然振翅掠过麦垄 —— 它竟记得《月令七十二候集解》“螳螂生” 的说法，衔来枚带壳的螳螂卵轻触枷杆，羽翼上还沾着桃林的落瓣，垄边已见嫩螳爬动，正是 “一候螳螂生” 的景致。

卯时的渡仙台白光含暖，落地正逢街坊们扛着秧苗筐走来。李大叔的竹筐里摆着木锨，粗糙的手上还沾着麦灰：“‘芒种忙种，连收带种’，麦子要抢收防梅雨，晚稻得趁墒抢插！” 王大娘提着竹篮走来，里面盛着青梅与君踏菜：“先备着，食青梅清暑气，吃君踏菜解热毒，饯花神要带新采的花瓣呢！” 远处的桑林间，伯劳鸟正振翅啼鸣，正是 “二候鵙始鸣” 的景致。

打麦场旁已清出空地，青丘的打麦器与本地的连枷、晒麦匾、扬谷扇、秧苗筐、安苗包、青梅坛、花神牌位、汪公神像摆得整齐，泛着温润光泽。“收麦要‘轻打慢扬，三晒三筛’。” 白真扶住枷杆，指给王大娘看，“按江南打麦古法，先‘辨色定收’：麦穗垂头、麦粒饱满便动手，连枷举过肩轻落，这是老农夫传的‘打麦留杆，肥田养地’章法。” 他边示范扬谷动作，“‘风选去杂’是关键：趁正午南风扬场，木锨铲麦高抛，风带壳轻飘，粒重落地实，白居易诗里‘夜来南风起，小麦覆陇黄’说的就是这收麦时节！” 夜华已备好竹垫：“这是浸过桐油的青丘竹垫，铺在打麦场接粒，一粒不漏。”

东华蹲在案前翻《清嘉录》，指尖点在泛黄书页上：“‘芒种饯花神，安苗祈岁稔’，送神护苗，恰合太湖农俗。” 他抬眼补充，“农事分两忙：上午收麦脱粒，下午插晚稻；搭配青梅食用，‘一收一种，梅香满仓’便是此理。” 正说着，毕方忽然振翅衔来伯劳羽，尾羽扫过麦捆 —— 几株空穗混在其中，被它轻轻挑出，王大娘笑着弃穗：“这鸟儿比选麦的伙计还较真！”

村头的花神台已搭得庄重，牌位糊着桑皮纸，绣着百花纹样，旁摆着花瓣编的轿马旌幢。折颜正教李大叔调试扬谷扇，木扇泛着油光：“晒麦要‘薄摊勤翻，遇雨即收’，麦粒含水量降到十五成以下才耐存。” 他指着桃林的落花，“按古法，芒种巳时饯花神最宜，此时百花凋零，稻秧初插，正是范成大诗里‘时雨及芒种，四野皆插秧’时最宜的祈安时机。” 他边说边摆祭品：“案上要放新收麦粒、安苗包、青梅酒、君踏菜、花瓣轿马，还要挂伯劳纹布，这是‘饯花神’的老规矩，祈愿‘花神归位，苗壮仓实’！” 案旁女人们正学编秧绳，准备插晚稻用。

凤九捧着锦盒进来，里面是绣好的 “伯劳纹护麦帕”：“这是青丘的绣法，透气防潮，盖麦粒不霉变！” 白浅凑过来学捏安苗包，却把包子捏成了桃花形，引得凤九笑：“二姐，这是‘花神留迹，丰年有兆’的吉兆呢！” 毕方忽然衔来晒麦匾，尾羽扫过麦堆 —— 示意该翻晒了，被它轻啄匾沿，李大叔笑着挥锨：“这鸟儿比看场的伙计还尽心！”