第272章 服务与流程优化 —— 应对稳定客流（2/2）

新客人王先生也是冲着 “稳定的鲜味” 来的，他之前刷到短视频，抱着试试看的心态来打卡，吃完后特意找到林建国：“老板，你家的茶香炒肉太好吃了，茶香和肉香融合得刚好，一点都不腻，我下次还要来！” 没过多久，王先生就成了店里的回头客，还带了好几个朋友来品尝。

线上评论区里，更是满是对 “稳定味道” 和 “高效服务” 的称赞：“每周必来！味道从来没让人失望过，等餐时间也短”“老板太用心了，每次来都能快速吃到热乎的，服务也特别好”“推荐给身边所有朋友了，大家都夸味道稳定，是值得 n 刷的店”。

周五晚上打烊后，林建国算了算当天的营业额，达到了 2680 元，翻台次数更是创下新高，午、晚两餐各翻台 3 次。他拿起手机，给林默发了条消息，附带了客人的好评截图：“小默，流程优化太有用了！现在客人等餐时间短了，好评也多了，今天翻台 3 次，营业额 2680 元！”

林默很快回复：“爸，太好了！流程优化是基础，后续咱们还可以根据客人反馈，再调整细节，比如增加‘预约取餐’服务，让客人提前在线上预约，到店就能直接取餐，更方便。”

林建国看着消息，心里满是期待。他走到店门口，看着 “林家小厨” 明亮的灯箱，又看了看厨房里整齐摆放的备菜盒、分工明确的操作台，心里踏实极了。他知道，客流稳定只是开始，通过不断优化服务与流程，提升客人体验，“林家小厨” 一定能吸引更多回头客，生意也会越来越红火。

夜色中，老巷里的灯光渐渐熄灭，只有 “林家小厨” 的灯还亮着，映着门口 “每周必来的鲜味小店” 的新海报，也映着林建国眼中对未来的憧憬。他相信，只要坚持用心做好每一道菜，优化每一个服务细节，这家充满烟火气的小店，一定会成为更多人心中的 “宝藏餐馆”。