第281章 纽约分店古菜展，王室成员再访（1/2）

纽约分店的一层被改造成了临时展厅，入口处立着一块三米高的 “中华古菜千年时间轴”—— 从周代的淳母、唐代的胡麻饼，到宋代的蟹酿橙、元代的奶茶冻，每个朝代的代表古菜都配有微型模型和古籍摘录，灯光打在时间轴上，像一条流淌的 “味道长河”。凌姝站在时间轴旁，正和艾米丽核对展品标签，艾米丽手里拿着一本泛黄的《凌家膳堂全谱》复刻本，封皮上的铜扣泛着温润的光：“凌老师，这本复刻本要不要配个放大镜？好多老人想看清里面的小楷技法记载。”

“当然要啦！”凌姝兴致勃勃地说道，她的手指着谱子里宋代蟹酿橙的插画，继续补充道：“我们可以在旁边放一个扫码听书的设备，观众们只要扫描一下二维码，就能听到陈老讲述《东京梦华录》里关于蟹酿橙的故事。这样一来，无论是年轻人还是老年人，都能轻松理解这个菜品背后的历史文化啦！”

与此同时，在展厅的深处，几个工人正全神贯注、小心翼翼地摆放着青铜釜和陶灶的复制品。这些复制品制作得非常精细，几乎可以以假乱真。其中，青铜釜是按照周代文物的尺寸和样式，以 1:1 的比例精心复刻而成的。它的腹部刻着精美的饕餮纹，这种古老的图案给人一种神秘而庄重的感觉。更令人惊叹的是，这个青铜釜不仅外观逼真，而且还具备实际使用的功能，可以直接用来煮淳母呢！

而旁边的陶灶则完美地还原了唐代面坊的样式。灶台上摆放着一个迷你的胡麻饼陶模，仿佛下一秒就会有一位面坊师傅走过来，开始揉面制作美味的胡麻饼。整个场景栩栩如生，让人仿佛穿越回了古代的面坊，感受到了那个时代的生活气息。

上午十点，纽约州州长布莱恩?霍伊尔率先抵达，他刚走进展厅，就被 “海外传播地图” 吸引。地图上用红色箭头标注着古菜的传播路线：唐代胡麻饼经丝绸之路到波斯，宋代蟹酿橙随商船到日本，元代奶茶冻由商旅带入欧洲，每个箭头旁都贴着对应时期的文物照片（波斯出土的胡麻饼陶片、日本馆藏的蟹酿橙食器）。“太震撼了！” 布莱恩指着欧洲的箭头，“我在意大利留学时吃过类似胡麻饼的点心，原来和中华古菜有渊源！”

艾米丽立刻递上一本迷你手册，里面印着地图的简化版和传播故事：“霍伊尔州长，您看，意大利的‘芝麻面包’，就是从唐代胡麻饼演变来的，只是把老面发酵改成了酵母发酵，保留了‘面饼 + 芝麻’的核心。” 布莱恩边看边点头，还拿出手机拍照：“我要把这张地图发给州教育部门，让学生们也了解中华古菜的传播史，这是很好的跨文化教育素材。”

十一点半，英国约克公爵夫妇的车队抵达分店。公爵夫人索菲穿着浅蓝色套装，刚走进展厅就被《凌家膳堂全谱》吸引，她戴上手套，轻轻翻开复刻本：“这上面的技法记载太详细了，比我们王室的菜谱还细致，比如这个‘老面发酵二十四时辰’，现在很少有人愿意花这么久做一道点心了。” 凌姝笑着解释：“这就是中华古菜的‘慢功夫’，比如胡麻饼的老面，要每天续新面，像养宠物一样养着，才能有独特的麦香。”