第35章 冬瓜板栗粥（2/2）

沈敬之脸上微微发烫。这毛病说大不大，说小不小，夜里总被尿意憋醒，白日里又总觉得膀胱坠着慌。太医说这是久坐伤肾，湿热郁结，开的方子虽对症，却远不如这碗粥来得舒服。

我家老太太说，周修远往他碗里添了半勺粥，板栗最是养肾，当年她生小儿子时，月子里就靠这个补身子。冬瓜呢，性凉，能把身子里的火气顺着水道排出去。这两样配在一起，就像给身子开了个天窗，又补又疏。

沈敬之望着窗外的日头，忽然想起昨日退朝时，见御膳房的太监在剥板栗，竹筐里堆着小山似的壳，旁边的大盆里泡着冬瓜块，怕是也要给皇上备着解暑。他小时候听祖父说，洪武爷在南京定都时，三伏天总让御膳房熬这粥，说比冰酪更能去燥，还不伤脾胃。

对了，周修远像是想起什么，内子说撒葱花时得等粥晾得温乎了再撒，不然热气一熏，葱香就散了。姜末要切得细如发丝，取其辛散，又不能抢了主味。

沈敬之这才注意到粥里的姜末，细得几乎看不见，只在咽下时尝到一丝微辛，顺着喉咙往下走，竟让后腰都暖烘烘的。他忽然明白祖父为何总说药补不如食补——这碗粥里，板栗补肾，冬瓜清热，大米养胃，高汤补虚，连葱姜都是讲究的，辛散与甘润相济，温补与清泄相成，倒比那些苦药汤子更合着人体的虚实。

三日后，沈敬之在朝堂上站得笔直。后腰的坠痛感轻了大半，夜里也能一觉睡到天明。退朝时遇见周修远，对方塞给他个油纸包，里面是剥好的板栗仁，还带着余温。

内子说，让你家厨房照着方子多熬几日。周修远笑得眼角堆起细纹，这暑气要到白露才肯退，身子得慢慢调着。

沈敬之握着温热的纸包，忽然想起老家院中的老桂树。此刻该是枝繁叶茂，祖父若还在，怕是又支着小泥炉，在树下慢慢搅着锅里的粥。阳光透过叶隙落在粥面上，漾起细碎的金，像把整个江南的温柔，都熬进了那一碗清润里。

他回到值房时，案头的青瓷碗还留着淡淡的粥香。窗外的蝉鸣依旧聒噪，可沈敬之提笔时，指节已不再僵硬。他忽然觉得，这世间最要紧的道理，往往就藏在寻常吃食里——就像这碗冬瓜板栗粥，不疾不徐，却能把身子里的燥火、郁结，都慢慢化了去，只留下妥帖的温煦，如同江南的秋阳，不烈，却足够暖人。