第46章 武昌留古迹之人参鸡汤（2/2）

刘景明捏着鼻子灌了口，川乌的麻像细针似的扎舌尖，却让肩膀的僵硬轻了些。自上月替皇上誊抄祭文，连着伏案半月，右肩便像冻住了似的，连举杯都费劲。太医院的针灸扎了不少，反倒越扎越酸，倒不如这粥来得实在。制川乌十克、桂枝十克、肉桂五克，三味药熬成浓汁，掺进粳米一百克煮的粥里，葱白两根切段，红糖适量调味，辛中带甜，竟让肩缝的滞气散了些。

太医说这粥得用砂锅煎药、陶钵熬粥。福安替他揉着肩膀，川乌得先煎两刻钟，去些毒性；桂枝要选带皮的，肉桂得碾成粉，说这样温通之力才足他忽然压低声音，太医说这是给锈住的合页上油，川乌是解锈剂，桂枝是润滑油

连喝了十日，刘景明能抬臂写春联了。有次挥毫写字，见墨汁在纸上晕开的弧度，竟比往常舒展了许多，才惊觉肩膀的沉痛感，竟真的轻了。

生姜肉桂炖猪肚

立秋时，武昌府的通判周敬之坐在火炉旁，望着砂锅里的生姜肉桂炖猪肚发呆。猪肚的褐白浸在浓汁里，生姜的黄、肉桂的棕、薏米仁的白，在汤里浮沉，像幅斑驳的画。

老爷，喝口汤吧，关节能暖些。丫鬟晚晴把盐罐递过来，那老郎中说，您这风湿性关节炎，得用些能的东西。

周敬之舀汤的手颤得厉害。自前年在长江边抗洪，他这膝盖便总在阴雨天发疼，严重时连路都走不了。太医院的膏药贴了满腿，反倒越贴越凉，倒不如这汤来得暖和。猪肚一百五十克切丝，猪瘦肉五十克切片，焯水后与生姜十五克、肉桂五克、薏米仁二十五克同炖，肉香混着药辛，竟让关节的冷痛感轻了些。

郎中说这汤得用瓦罐在炭火上煨足五个时辰。晚晴替他裹紧披风，猪肚要翻过来用面粉揉洗，去尽黏液；生姜要带皮拍碎，肉桂要碾成粉，薏米仁要提前泡软，说这样祛湿之力才足她忽然笑了，郎中说这是给冻住的河流生火，生姜是柴，肉桂是火

喝到冬至，周敬之竟能在雨天出门了。有次冒雨去县衙断案，见堂下的石板路积着水，才惊觉膝盖的刺痛感，竟真的没犯。

白起羊肉汤

转年清明，西安府的守备赵承武坐在帐中，望着砂锅里的白起羊肉汤出神。羊肉的褐红浸在浓汁里，白起的灰褐沉在底，料酒的醇香混着肉香，倒比太医院的补药多了几分粗犷。

将军，喝口汤吧，脊梁能直些。亲兵小虎把盐罐递过来，军医说您这强直性脊椎炎，得用些能的东西。

赵承武舀汤的手顿了顿。自去年在边关受了风寒，他这脊梁便总像被绳子捆着，越到夜里越僵，晨起得人扶着才能直起身。太医院的汤药喝了不少，反倒越喝越滞，倒不如这汤来得通透。白起二十克切片，羊肉一百克切块，焯水后用料酒腌过同炖，药香混着肉鲜，竟让脊椎的僵痛感轻了些。

军医说这汤得用铁锅爆炒后慢炖。小虎替他捶着后背，白起得用黄酒泡软，羊肉要选带骨的，说这样补骨之力才足；料酒要多放些，去尽羊肉的膻气。他忽然压低声音，军医说这是给锈住的锁链涂油，白起是钥匙，羊肉是润滑油

连喝了两月，赵承武能自己系铠甲了。有次站在演武场，见夕阳把自己的影子拉得笔直，才惊觉那纠缠多日的僵硬感，竟真的松了。

这年端午，五人竟在京城的报国寺偶遇。斋堂的桌上摆着人参鸡汤、川牛膝猪蹄汤，川乌粥冒着热气，羊肉汤的香气混着猪肚汤的暖，众人望着彼此挺直的脊梁，忽然明白：这世间的骨疾，原是气血的淤滞、筋骨的亏空，而草木禽兽，恰是调和的良方。就像这满桌的吃食，辛甘咸淡里，藏着最朴素的生机，把岁月的风霜，都熬成了温润的药香，让每一寸朽骨，都在烟火气里，慢慢找回了支撑天地的力量。