第63章 麦田里的课桌（2/2）
“学堂比学校有意思……”
这句话，像一把锥子，狠狠扎在柳老师心上。
她抬起头，看着窗外灰色的教学楼，听着走廊里学生们机械的背书声，一股巨大的荒谬感攫住了她。
她教了一辈子历史，却第一次发现，真正的、活着的历史，就在她身边，而她，却差点成了扼杀它的帮凶。
她猛地拉开抽屉，最底层，静静地躺着一封已经写好、却迟迟没有寄出的举报信。收信人，是县教育局纪检科。
她的手，在信封上空悬了许久，终究还是无力地垂下。
第三天，午夜。
沈玖独自一人站在村外的麦田边。
晚风习习，带着泥土和青麦的气息。
五月的麦子已经开始拔节，一片望不到边的墨绿，在月光下如同涌动的深海。
她脑海中，不受控制地浮现出奶奶的身影。
奶奶曾指着天上的星斗，教她分辨节气；曾抓起一把泥土，让她闻里面的生机。
奶奶从没说过什么是 “科学”，但她所做的一切，无不是顺应天时、尊重自然的大学问。
既然他们不承认四面围墙的 “课堂”……
那她就给他们一个，他们永远无法否认，也无法拆除的课堂！
一个石破天惊的念头在沈玖的脑海中轰然炸开。
她眼中闪过一丝决绝的光芒，立刻拨通了阿杰的电话：“阿杰，我需要你帮我搞到最好的直播设备，明天天亮前，送到青禾村！”
接着，她又敲响了桃婶的家门。油灯下，一群愁眉不展的女匠围坐着。
“桃婶，各位姐姐，” 沈玖开门见山，“我们来打磨学堂的第一课。题目我都想好了 ——《从〈神曲酿造法〉看明代古人的微生物认知》。”
她摊开一张白纸，借着系统签到获得的【古法酵理图解】中那清晰无比的知识脉络，开始飞快地绘制教学图板：“…… 你看，‘日晒夜露’，是为了富集空气中特定的野生酵母菌群；‘踏曲如舞’，是为了用体温精准控制发酵初期的温度，促进糖化和酒化同步进行；‘秘制百草’，更是为了筛选优势菌种，抑制杂菌生长……”
一个个古老而神秘的步骤，在沈玖的讲解下，被剥去玄学的外衣，露出了朴素而严谨的科学内核。
女匠们听得目瞪口呆，她们做了一辈子的活计，第一次知道这里面藏着如此大的学问。
桃婶激动地拍着大腿：“我的天！原来我们不是在拜神，我们是在‘养菌’！”
沈玖微微一笑，在系统界面上，用一指轻轻一点。
【以麦田为教室，以天地为课本，以传承为薪火】
【“文明薪火” 签到场景，预热启动】
第五日，凌晨五点。
东方的天际刚刚染上一抹瑰丽的鱼肚白。
青禾村最大的一片麦田中央出现了一幅奇景。
九张古朴的榆木长桌，整整齐齐地排列在即将抽穗的麦浪之间。
桌面上，没有课本，只有粗陶碗、风干的曲块、放大镜，以及一张张沈玖连夜手绘的、图文并茂的教学图谱。
沈玖就站在这九张 “课桌” 的中央。
她依旧穿着那身靛蓝色的粗布工装，长发束成一个干练的马尾。
她的身后，是桃婶、小兰等九名学员，她们的脸上，洗去了迷茫与惶恐，只剩下一种前所未有的庄重与专注。
一台高清摄像头，正无声地对着她们。
当第一缕朝阳刺破云层，洒满这片绿色的海洋时，直播准时开启。
没有开场白，没有寒暄。
沈玖拿起一块曲块，对着镜头，朗声说道：“大家好，这里是‘麦田秋’。今天，我们不上祠堂，不进庙宇，不拜牌位。我们来上一堂公开课，算一笔科学的账。”
“五百年前，青禾村的一位女性祖先，用山间的露水、田里的麦穗和双脚的温度，成功驯化了空气中看不见、摸不着的‘精灵’，并将它们代代相传，酿出了传世的美酒。今天，我们就要解开这其中的奥秘。”
她的声音，通过网络，传向四面八方。
直播间的人数，从最初的几百人，开始以一种恐怖的速度向上飙升。一千，五千，一万，五万……
“这，就是酿造浓香型白酒的灵魂 —— 大曲。” 沈玖将曲块凑近镜头，用放大镜对准它的断面，“大家看，这上面布满了细密的菌丝，颜色黄绿相间，闻起来有舒适的曲香。这不是什么神仙的恩赐，这是无数微生物繁衍代谢形成的菌落。黄色的，主要是根霉和毛霉，它们负责将粮食中的淀粉转化为糖；而赋予白酒独特香气的，则是这些看起来不起眼的酵母菌……”
风吹过，麦浪起伏，沙沙作响，如同最古老的伴奏。
镜头缓缓扫过每一位女学员专注的脸庞，她们或用放大镜仔细观察，或用鼻子辨别香气，或用手感受曲块的质地。
阳光照在她们的脸上，那份投入与虔诚，比任何庙宇里的祈祷都更加动人。
弹幕，疯了。
“我靠！硬核科普！把非遗讲得跟上生物课一样！”
“这才是真正的乡土教育啊！把知识种在田野里！”
“哭了，这比那些花里胡哨的宣传片震撼一百倍！”
“那个领头的女人是谁？气场太强了！我宣布她是我女神！”
“这哪里是非法办学？这分明是国家级的田野调查公开课！”
而此时，在那个乡镇中学的办公室里，柳老师正蜷缩在自己的座位上，用手机看着这场直播。
屏幕的光，映着她满脸的泪水。
当她看到女儿在作业本里写下的那个名字 —— 小兰，此刻正聚精会神地用放大镜观察着区块，眼中闪烁着发现新大陆般的光芒时，柳老师再也抑制不住，捂住嘴，发出了压抑的呜咽。
她颤抖着手，从抽屉里拿出那封举报信，没有丝毫犹豫，一点一点，将它撕成了两半，再撕成无数碎片，如同告别一个错误的自己。
同一时间，省城。省妇联干事李芳的办公室里，她正拿着手机，神情严肃地看着这场直播。
当听到沈玖那句 “这，是不是科学？” 时，她的嘴角，缓缓勾起一抹赞许而深思的微笑。
她拿起桌上的电话，拨通了一个号码：“喂，老周吗？我是李芳。你帮我查一下，咱们省里关于‘新型职业农民’的扶持政策，有没有针对女性的专项条款？对，我要最详细的……”
麦田里，沈玖的课还在继续。
她挺直脊梁，迎着朝阳，声音清越而坚定，响彻在天地之间：“知识，是打破偏见最锋利的武器。传承，不是墨守成规，而是不断地认知、解构与重塑。今天，我们的教室在麦田里。明天，我们的课堂，将遍布整片青禾大地！”