第162章 甜点(1/2)
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甜点种类繁多,不同国家和地区有各自独特的特色。以下是一些常见的甜点分类及代表:
### **一、中式甜点**
1. **传统糕点**
- **月饼**(广式、苏式、冰皮等)
- **粽子**(甜粽:豆沙、红枣、蜜枣)
- **汤圆\/元宵**(黑芝麻、花生、酒酿圆子)
- **糕点类**:绿豆糕、红豆糕、桂花糕、凤梨酥、老婆饼、桃酥、马拉糕
- **酥点**:蛋黄酥、鲜花饼、蝴蝶酥
2. **糖水\/甜汤**
- 红豆沙、绿豆沙、银耳莲子羹、冰糖雪梨、双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露、芋圆烧仙草
3. **其他**
- 驴打滚、艾窝窝、糖葫芦、糖炒栗子、糖画、龙须糖
### **二、西式甜点**
1. **烘焙类**
- **蛋糕**:戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏
- **派\/塔**:苹果派、南瓜派、蛋挞、水果塔
- **饼干**:曲奇、马卡龙、苏打饼干、夹心饼干
- **面包甜点**:肉桂卷、可颂、甜甜圈、菠萝油
2. **奶油\/巧克力制品**
- 冰淇淋、圣代、奶昔、布丁、焦糖布丁、巧克力熔岩蛋糕、慕斯杯
3. **其他**
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