第162章 甜点（2/2）

- 水果沙拉、华夫饼、松饼、提拉米苏、焦糖布蕾、拿破仑酥

### **三、日式甜点（和菓子）**

- **生菓子**：大福（草莓大福、芒果大福）、铜锣烧、鲷鱼烧

- **干菓子**：羊羹、落雁、煎饼

- **其他**：和果子、抹茶甜点（抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋）

### **四、东南亚甜点**

- **泰国**：芒果糯米饭、椰汁西米露、班兰蛋糕

- **马来西亚**：娘惹糕、红豆冰、煎蕊（cendol）

- **越南**：炸香蕉、绿豆糕、咖啡冻奶

### **五、创意\/网红甜点**

- 脏脏包、舒芙蕾、珍珠奶茶蛋糕、毛巾卷、千层蛋糕、雪媚娘、奶枣、巴斯克芝士蛋糕

### **六、按制作方式分类**

- **烘焙类**：需烤箱制作（如蛋糕、饼干）

- **冷冻类**：冰淇淋、冰棒、冻芝士

- **蒸煮类**：发糕、米糕、蒸布丁

- **油炸类**：糖糕、油条（部分地区甜味）、天妇罗（甜酱款）

甜点的魅力在于多样化的口感和文化特色，从传统到现代，从甜腻到清爽，总有一款能满足你的味蕾！

林悦是个甜点爱好者，看到这篇关于甜点的介绍后，心中燃起了亲自制作甜点的想法。她决定先从简单的中式绿豆糕入手。

林悦兴致勃勃地采购了绿豆、糖、油等材料，回到家就开始忙碌起来。她将绿豆泡发、蒸煮、去皮、研磨，每一步都小心翼翼。可就在炒制的时候，由于火候没掌握好，绿豆泥有些糊了。林悦有些沮丧，但她没有放弃，总结经验后重新开始。

第二次制作十分顺利，绿豆糕成型后，散发着淡淡的豆香。林悦尝了一口，虽然比不上专业甜品店的，但那是自己的劳动成果，格外香甜。接着，她又打算挑战难度更高的法式马卡龙，在不断的尝试与失败中，她逐渐掌握了制作甜点的技巧，也在这个过程中感受到了甜点带来的独特乐趣，还和邻居们分享自己的作品，收获了满满的幸福。