第709章 文化适应，融入环境（1/2）

天刚亮，我就收拾好背篓出了门。昨夜李商人说信已经寄出去了，我得赶在市集开始前到北岭洼。

村东空地还没几个人，只有几个老人坐在树下抽烟。我把背篓放在角落，没急着摆东西，先蹲在边上看着。一个妇人提着篮子走过，手里捏着一把糙米，凑近鼻子闻了闻，又捻起一粒放进嘴里嚼。她点点头，跟摊主说了几句，付钱拿走布袋。

我记下来：买米要先尝。

太阳升起来后人多了些。糖糕摊前围了一圈孩子，油锅滋啦响，香味飘得老远。旁边有个说书的老头，摇着扇子讲山神娶亲的故事，几个老头坐在小板凳上听得入神。我走过去听了一会，他说的不是官话，夹着本地土音，有些词听不太清，但语气热闹，底下人不时笑出声。

中午前我花了两文钱买了半碗米，是当地产的黄壳稻，煮得硬一些，粒粒分明。我慢慢吃完，口感确实比我们带来的精磨米更耐嚼。回程路上我在本子上写下三条：当地人喜欢有嚼劲的米饭；信任来自亲眼见、亲口尝；故事比叫卖更有吸引力。

第二天一早，试验田那边传来消息，新杂交的米种试煮成功。我赶到厨房时锅盖刚掀开，蒸汽冒出来，顾不上烫手就盛了一碗。米粒比之前短粗，颜色略深，入口韧而不硬，咽下去还有点回甜。我让伙计端去给隔壁农户试吃，半个时辰后他回来报告，那家人说这米像他们小时候吃的山糯，但更香。

当天下午我就让人准备市集要用的东西。原来的红绸招牌收了起来，换成一块粗布，用墨笔写上“试吃三勺，随意给价”。锅灶支在背篓边，陶罐装好新米，每罐正好三勺量。我还特意找了村口那个常讲故事的老翁，请他来喝杯茶。

他拄着拐杖过来时天还没热透。我给他倒了茶，又盛了小碗米饭。他吃得很慢，一口饭嚼七八下才咽。吃完后他抬头看我：“这米不错，不像外头那些软塌塌的。”

我说想请他帮忙推荐。他没立刻答应，问能得什么好处。我说每促成一笔买卖，送半斤米。他想了想，点头说可以试试。

第三天他出现在我的摊位旁。我没再露面，躲在不远处看着。他站在人群里说：“这米是我尝过的，有嚼头，也香。”有人转头看他，他掏出一张纸条，上面写着我给的价格，“你们自己比，不贵。”

有几个人走过来问。我按规矩舀出三勺煮好的米饭递过去。一个年轻妇人接过尝了一口，问能不能多要一点。我说可以，但她得告诉我为什么愿意买。她说家里老人牙口不好，以前只能吃烂粥，这种米煮软些也能有味道。

她付了钱，拎着小包走了。