第157章 春醒酿新酒（2/2）

哑女早把去年留的酒曲研成了粉末，装在小瓷碗里。她看着小虎仔细地翻拌着糯米，忽然想起去年这时候，她还只会站在旁边看，连添柴都怕烧不匀。如今却能熟练地辨出火色，知道什么时候该添硬柴，什么时候用软柴，就像这日子，慢慢熬着，就熬出了门道。

等糯米晾到刚好不烫手，小虎就把酒曲撒进去，两人一起下手拌。他的大手裹着她的小手，在米堆里翻动，酒曲的清香混着米香，钻进鼻子里，让人心里发暖。“得拌得匀匀的，每粒米都沾到酒曲，”小虎的声音就在耳边，带着热气，“就像咱俩，得时时刻刻在一块儿才好。”

哑女的脸腾地红了，手下的动作却没停。拌好的糯米被一层层装进陶缸，每铺一层，小虎就撒一把桂花干，金黄的花瓣落在雪白的米上，像撒了层碎金。最后在缸口蒙上纱布，用绳子勒紧，再倒扣上只青瓷碗——这是张婶教的法子，说是能挡住杂菌，还能让酒香慢慢攒着。

“埋在哪儿好？”小虎拍了拍手上的米屑，眼睛在院里扫来扫去。去年埋在老槐树下，今年那片地要种豆角。哑女指着西墙根的石榴树：“种石榴时特意留了空，就埋那儿吧，等秋天结了石榴，酒也酿好了，一举两得。”

两人合力把陶缸抬到石榴树下，小虎抡着锄头挖坑，哑女就在旁边捡石头。土坑挖得不算深，刚好能放下陶缸，埋土时得轻轻拍实，不能让缸身晃动。“等冬至开封，”小虎拍了拍最后一捧土，“就着烤红薯喝，想想都美。”

哑女看着隆起的小土包，忽然想起张婶说的“日子得有盼头”。去年盼着酒熟，今年盼着石榴结果、新酒开封，往后还会有更多的盼头——比如屋檐下的燕子回来，比如地里的豆角爬满架，比如……她偷偷看了眼小虎，他正弯腰收拾锄头，阳光落在他背上，像披了层金。

灶房里还飘着淡淡的米香，院角的桂花干还在晒着，石榴树的枝桠上，刚冒出的嫩芽绿得发亮。哑女摸了摸土包上的湿土，心里踏实得很。这坛新酿的酒，就像她和小虎的日子，刚埋下时平平无奇，却在岁月里慢慢发酵，等着某天开封时，酿出满室的香。